Prévenir la malnutrition des enfants par la pédagogie

Assistance et éducation alimentaire dans la province de Bolivar

Selon l’Organisation mondiale de la santé¹, une nutrition saine (fournissant à l’organisme les nutriments essentiels en suffisance) entraîne une augmentation de l'espérance de vie d'au moins 5 ans, mais aussi une augmentation des taux de scolarisation et une meilleure contribution des habitant·e·s à l’économie du pays. En Équateur comme partout dans le monde, la nutrition est donc la base du développement de la santé et de la prévention des problèmes sociaux et économiques.

Cependant, 23% des enfants de moins de cinq ans y souffrent de malnutrition, ce qui fait de l’Équateur le deuxième pays d'Amérique latine le plus touché. Et Bolivar est la province où ce taux est le plus élevé (40,8 %) et où on constate une forte fréquence de retards de croissance (31,5 %).

C’est pour inverser cette tendance que nous mettons en place une campagne de nutrition et d'éducation alimentaire à destination des familles et des femmes enceintes dans la province de Bolivar. 

Soutien aux familles vulnérables et aux femmes enceintes

Nous fournissons chaque mois des kits alimentaires riches en protéines à 350 familles vulnérables. Nous organisons également des ateliers de cuisine qui permettent de former les participantes aux bienfaits d’une alimentation saine et à la préservation des connaissances alimentaires ancestrales. Nous effectuons également des visites à domicile pour assurer l’accompagnement nutritionnel et sanitaire des jeunes femmes enceintes.

Grâce au succès du projet, l’institution REDNI a décidé de prolonger le projet pour une année supplémentaire et de l’étendre à la région de Ste Elena afin d’en maximiser l’impact et de soutenir davantage de familles vulnérables et de jeunes femmes enceintes.  

Quelles actions menons-nous ? 

• Prévention de la malnutrition infantile en accompagnant les familles et communautés et en les informant des régimes sains et équilibrés.
• Organisation d’ateliers de cuisine promouvant une alimentation saine.
• Accompagnement des femmes enceintes pour mettre en place une alimentation saine dès la grossesse.  
• Renforcement des capacités et compétences en matière de prévention des grossesses précoces et de parentalité active.  

_{^{1 La malnutrition : Organisation mondiale de la santé}}